A századforduló egyik magyar médiasztárjának nevét szúrta ki Az Est újságírója egy német lapban 1915 őszén. E nevet ma is mindenki ismeri Magyarországon, hiszen akárcsak Ujházi Edéről a tyúkhúslevest, róla is ételt neveztek el: a Rigó Jancsit.
Címke: gasztronómia
Kávéházak a háború második évében
Budapest az 1910-es évek elején tele volt kávéházakkal – ahogy ez a Monarchia, úgy Magyarország szinte minden városára is igaz volt. Wilhelm Droste így írt erről: „… a bécsi kávéház szellemének érdeme, hogy ez a típus, messze a városon túl, a Monarchia egész térségében csodálatos természetességgel terjedt el.
