A háború első időszakában az élelmiszerdrágaság és -hiány elsősorban városi probléma volt, de nem volt ismeretlen egyes községekben, például a Budapest környéki munkástelepüléseken sem. Ennek a területnek nagy része ma már Budapesthez tartozik,
Címke: élelmiszer-ellátás
Még kisebb lett a pékek zsemléje – Összehangolt zsemlerazzia 1915-ben
Hiába volt az élelmiszerellátást tekintve Berlinnél vagy Bécsnél sokkal kedvezőbb helyzetben a dualizmus korában a világ egyik malomipari központjának számító Budapest, 1915-re már a magyar fővárosban
Itt a konzervhal, nincs többé húshiány?
A hús egyre növekvő ára szinte napi témát adott a Népszavának: a sok kritikus, vagy éppen szatirikus hangvételű cikk mellett néha egy-egy pozitív (vagy legalábbis annak beállított) tudósítás is megjelent a húsnemű lehetséges pótlásáról. Ennek szellemében számolt be a lap
Képek a búzamezőkről
Az első háborús év mérlege Janus-arcú volt. 1915 májusában végre sikerült vereséget mérni az orosz hadseregre és a nyár folyamán lényegében egész Galíciát visszafoglalni. Viszont a háborús erőfeszítés mindinkább érezhető volt a hátországban:
Az igazi hazafi egészségesen táplálkozik: nem eszik húst!
1915. július elején a kormány hústalan nappá nyilvánította a keddet és pénteket, azaz a továbbiakban a hét e két napján nem lehetett marha-, borjú- és sertéshúst árusítani, illetve fogadókban, vendéglőkben stb. ilyen húsételeket felszolgálni.
Hiányzó mondatok a hiányról
A Pesti Napló kezdettől fogva pozitív módon viszonyult a háborúhoz, nem csupán a haditudósításokban, hanem kommentárjaiban és publicisztikáiban is. Ha problémákról számolt be, azt is pozitív végkicsengéssel tette, ennek megfelelően oldalait
Amiről nem ír(hatot)t az újság: zavargások Csepelen
1915. június 9-én több alkalommal is erőszakos rendbontások zavarták meg az akkor még önálló Csepel nagyközség nyugalmát – a zendülések hátterében élelmiszerellátási problémák álltak. Az események menetét azonban a korabeli (erősen cenzúrázott) sajtóbeszámolókból nem, csak a rendőri és csendőri jelentésekből ismerhetjük meg.
